ABOUT

「非日常のコーヒー体験」をコンセプトにお店を立ち上げました。コーヒーはあくまで嗜好品ですから”無くても困らないもの”である一方、日常生活での「息抜き」「癒し」などを提供できるものと考えています。

仕事をする・勉強をする・家事をする…そんな日常生活で「ほっ」としたいタイミングに寄り添える「日常使い(普段使い)できるコーヒー」の提案と、何かを頑張ったご褒美や、ちょっと気持ちが落ちたとき、気分を180度変えたいとき、新しいひらめきが欲しい時、そんなタイミングにプラスのアクセントを与えられるような、いつもと違う「非日常のコーヒー」を提案していきたいという想いです。

お店の内装/外装については、その様なコンセプトを体現できるよう、落ち着いた白･グレー･濃い木目を基調に、ダウンライトや音響、ロゴのカラー、食器類等々、こだわりのアクセントをちりばめています。

店名の由来

思い入れのある言葉より、本当に美味しい真のコーヒーを、大崎の街を拠点に広く多くの方々に届けたいという想いからマヒロコーヒーと名づけました。

大崎にオープンした経緯

コーヒー豆を焙煎する際のチョコレートの様な甘い香りや、コーヒーの奥深さをより多くの皆様に楽しんで頂きたいという想いから、駅前の物件を探していました。不動産屋さんに紹介頂いたこの物件はまさに理想通りで即決した経緯があります。

開店前も工事中の店前で私達の提供するコーヒーの事を知って頂く機会を複数回設けたのですが、地元の方々やお勤めに来られている方々もみな優しく、｢こんなお店を求めていたんだよ！｣「お店が出来たら通うから頑張ってね！｣と多くのお声がけを頂き、この場所で開店できる事になったご縁に感謝しています。

大崎を行き交う多くの皆様に、｢コーヒーの多種多様さ｣に面白みを感じて頂くきっかけになることが出来れば、お客様と美味しいコーヒーの品種や美味しいコーヒーショップの情報など、様々なコーヒー体験について情報交換でき、共に更なるコーヒーの面白さを深められる場になることが出来れば嬉しいです。

コーヒー豆の卸販売について

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